Ο Χαράλαμπος Καραΐσκος γεννήθηκε στη Λάρισα στις 10 Φεβρουαρίου του 1992 και ξεκίνησε την αθλητική του καριέρα από τον Κεραυνό Λάρισας. Συνέχισε στα εκπαιδευτήρια Μαντουλίδη, ενώ υπήρξε διεθνής με την Εθνικές ομάδες παίδων και εφήβων. Από το 2013 είναι μέλος του τεχνικού επιτελείου του ΠΑΟΚ Junior Basketball Program και είναι τελειόφοιτος του Τμήματος Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού του ΑΠΘ με ειδικότητα την καλαθοσφαίριση.

Από το 2016 είναι μέλος και του τεχνικού επιτελείου της ανδρικής ομάδας μπάσκετ του ΠΑΟΚ.